Abdul Manan overtog Paprika i 2007 og har lavet indisk og pakistansk mad i Nørregade siden. Køkkenet henter fra begge sider af grænsen, fordi hans egen mad gør det.
Han står i køkkenet selv. Det er ham, der laver grundsaucerne, blander krydderierne og smager til, og det er også ham, der kommer ud i lokalet og spørger, om det var godt.
I 2024 var han med i MasterChef. Det handlede om det samme som en almindelig aften i Nørregade: at få det rigtige ud af de råvarer, der ligger foran ham.
Der er ikke en billigere version til takeaway og en pænere til restauranten. Det er de samme gryder, den samme sauce og den samme kok, om du sidder i Nørregade, henter maden på vejen hjem eller får den leveret til et selskab. Det er også det, der gør, at vi kan sige ja til et helt selskab uden at maden bliver noget andet.
En del af vores retter er vegetariske eller veganske, og en stor del er glutenfri. Det står ved hver ret på kortet, ikke som en note nederst. Kommer I ti mennesker, hvor to ikke spiser kød og en ikke tåler gluten, skal det ikke være en forhandling – det skal bare være til at vælge imellem.
Bestil online til afhentning eller levering. Sidste bestilling 20:45.
Har du spørgsmål til restauranten, så ring på 66 13 63 16.
Gælder det selskaber, catering eller events, så ring på 25 61 61 95.
Begge. Du bestiller i vores eget system og vælger selv, om du henter i Nørregade 56 eller får maden leveret.
Det afhænger af retten, og det står på kortet. Lamb vindaloo er den stærkeste – den er lavet med tre slags chili, knust chili, frisk grøn chili og habanero. I den anden ende ligger butter chicken og chicken qorma, som er cremede og milde. Er du i tvivl, så spørg, når du bestiller.
Ja, og det er markeret ved hver ret på kortet. Channa masala og apple pakora er veganske, palak paneer og samosa chaat er vegetariske, og en stor del af hovedretterne er glutenfri. Har du en allergi, så sig det ved bestillingen, så tager vi højde for det.
Du er velkommen til at komme forbi, og du kan booke bord online eller ringe på 66 13 63 16. Er I mere end otte personer, skal I altid ringe – så finder vi den rigtige plads og menu til jer.
Samme kok, tre forskellige steder. Paprika er restauranten i Nørregade med à la carte og takeaway. Masala Corner er curry-boden i street food-markedet Storms Pakhus, og Tandoori BBQ står i naboboden med tandoor-ovn og grill. Alle tre er en del af Dining by Manan.
Restaurant
Tlf.: 66 13 63 16
Mail: [email protected]
Selskaber & events
Tlf.: 25 61 61 95
Mail: [email protected]